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れんこん入り肉だんご

れんこん入り肉だんご

れんこんの２とおりの持ち味をぎゅっと詰め込んで

20分

１人分：

267kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    れんこんは1/2量をいちょう切りにして酢水にさらし、1/2量はすりおろす。しいたけは軸を除き、みじん切りに。

  2. 2

    ボウルに、ひき肉、１、ねぎ、卵、酒、みりん各大さじ１　1/2、しょうゆ大さじ１を入れて混ぜ、６等分して丸める。

  3. 3

    耐熱皿に２を並べてラップをかけ、電子レンジで４〜５分加熱する。好みで三つ葉を刻んで飾っても。ごま油、しょうゆ各小さじ１を合わせて添える。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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