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水キムチ

水キムチ

いつもの食材とうちのキッチンであの味ができた！ザ★韓国ごはん

野菜のうまみを生かした

１人分：

28kcal

2.1g

材料（２人分）

  • 大根

    ５cm(約100g)

  • にんじん

    ３cm(約30g)

  • 万能ねぎ

    ２本

  • 白いりごま

    小さじ1/2

  • 漬け汁

  • 　・水

    １　1/2カップ

  • 　・和風だしの素

    小さじ1/4

  • 　・砂糖、酢

    各小さじ１

  • ・塩

作り方

  1. 1

    大根は２mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは２mm厚さの半月切りにする。塩小さじ2/3をふって約10分おく。

  2. 2

    水が出てきたら、そのまま漬け汁を加えてよく混ぜる。万能ねぎを３cm長さに切って加えて混ぜ、白いりごまをふる。

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外処佳絵さん

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