きのこうの花
45kcal
0.3g
材料（２人分）
おから…30g
しめじ…１パック(約100g)
長ねぎ…1/3本
煮汁
・だし汁…カップ3/4
・砂糖、しょうゆ…各小さじ１
・酢…小さじ1/2
・ごま油
しめじ…１パック(約100g)
長ねぎ…1/3本
煮汁
・だし汁…カップ3/4
・砂糖、しょうゆ…各小さじ１
・酢…小さじ1/2
・ごま油
作り方
- しめじは１本ずつに分ける。ねぎは薄い小口切りにする。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱して１を炒め、しんなりしたらおからを加えてほぐれるまで炒め合わせる。煮汁の材料を加え、汁けが少し残るくらいになるまで４〜５分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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