ブロッコリーソース

Name: ブロッコリーソース
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: ブロッコリー…大1/2個; クリームチーズ…60g; 顆粒スープの素…小さじ1/3; こしょう…少々

野菜たっぷりグラタン＆パスタ

野菜が苦手な方でもペロリと食べちゃう♪　ブロッコリーで作るソース◎

市瀬悦子さんのレシピ

全量：

260kcal

1.1g

材料（作りやすい分量）

ブロッコリー
　大1/2個
クリームチーズ
　60g
顆粒スープの素
　小さじ1/3
こしょう
　少々

1

ブロッコリーは小房に分け、細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。クリームチーズを加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。温かいうちに顆粒スープの素、こしょうを加えて混ぜる。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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