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れんこんチップ

れんこんチップ

全量：

78kcal

0.1g

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

素材のうまみが凝縮☆　クセがなく大人も子どもも大好物のれんこんのチップス

片岡護 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    れんこんはスライサーで薄切りにし、水にさらして水をきり、ペーパータオルでしっかりと水を拭く。

  2. 2

    揚げ油を低温(約160℃)に熱し、１を入れる。こんがりと揚げ色がついたら取り出して油をきる。

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片岡護 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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