味しみ肉じゃが

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　150g
じゃがいも
　２個
玉ねぎ
　1/4個
さやいんげん
　８本
・砂糖、酒、しょうゆ

• 牛切り落とし肉

  150g

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  1/4個

• さやいんげん

  ８本

• ・砂糖、酒、しょうゆ

1. 1

   じゃがいもは１cm角の棒状に切り、水でさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。いんげんは４cm長さに切る。

2. 2

   耐熱ボウルに砂糖、酒、しょうゆ各大さじ２　1/2を入れて混ぜ、１を加えてよくからめる。牛肉を加えてさっと混ぜ、牛肉を上にして広げる。

3. 3

   ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。いったん取り出し、肉を菜箸でほぐしながら全体を混ぜ、再び同様にラップをかけて約４分加熱し、混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！