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鮭のわさびマヨのせ

鮭のわさびマヨのせ

こんがり焼いた鮭のうえにマヨネーズがとろ〜り

30分

１人分：

178kcal

1.2g

材料（２人分）

  • 生鮭

    ２切れ

  • オクラ

    10本

  • ・酒、しょうゆ、塩、サラダ油、マヨネーズ、練りわさび

作り方

  1. 1

    鮭は３つに切って酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を混ぜたたれに約10分漬ける。オクラは塩少々でもみ、２cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひいて熱し、軽く汁をきった鮭とオクラを並べ入れ、両面を焼く。

  3. 3

    マヨネーズ大さじ１とわさび小さじ1/2を混ぜ合わせて表面にぬり、火を止める。器に盛り、しょうゆ適宜をかけて食べても。

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藤野嘉子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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