しめさばの漬物巻き

材料（２人分）

しめさば(２cm幅に切ったもの)
　３〜５切れ
野沢菜漬けの葉の部分
　２枚分
白菜漬け
　３枚
温かいご飯
　茶碗１杯分
白いりごま
　大さじ１

• しめさば(２cm幅に切ったもの)

  ３〜５切れ

• 野沢菜漬けの葉の部分

  ２枚分

• 白菜漬け

  ３枚

• 温かいご飯

  茶碗１杯分

• 白いりごま

  大さじ１

1. 1

   巻きすに野沢菜漬けの汁けを絞って広げ、上に白菜漬けを汁けを絞って広る。

2. 2

   ご飯を中央にのせて広げ、ごまをふる。しめさばを１列にのせて、手前からのり巻きの要領で巻く。食べやすく切って、器に盛る。
   
   ●しめさばを漬もので巻くと、程よい塩けでおいしくさっぱり食べられます。ご飯にたっぷりふったごまもいいアクセントになりますよ。

   

   野沢菜漬け、白菜漬け、ご飯、しめさばの順に巻きすにのせる。のり巻きの板のりに当たる白菜漬けは、大きめの葉２枚を重ねて、板のりサイズに。

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