チンゲン菜としらすの卵とじ

材料（２人分）

しらす干し
　30g
溶き卵
　１個分
チンゲン菜
　１株
煮汁
　・めんつゆ(３倍濃縮)
　　大さじ１　1/2
　・水
　　１カップ

• しらす干し

  30g

• 溶き卵

  １個分

• チンゲン菜

  １株

• 煮汁

• 　・めんつゆ(３倍濃縮)

  大さじ１　1/2

• 　・水

  １カップ

1. 1

   チンゲン菜は1.5cm幅に切る。

2. 2

   鍋に煮汁を煮立て、１を入れて、混ぜながら弱火で30秒〜１分煮る。しらすを加えて溶き卵を流し入れ、卵が固まり始めたら火を止める。

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