豚肉と春菊のオイスター炒め
時短でラク
245kcal
2.1g
10min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
春菊…1/2わ
長ねぎ(青い部分を含む)…１本
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・塩、ごま油
春菊…1/2わ
長ねぎ(青い部分を含む)…１本
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・塩、ごま油
作り方
- 春菊は４〜５cm長さに切る。ねぎは斜め１cm幅に切る。豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切り、塩少々をふる。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、肉を広げて入れ、焼きつける。焼き色がついたら上下を返し、さらに焼き色をつける。余分な油をペーパータオルで拭き取り、春菊、ねぎを加えて炒め合わせる。
肉を広げ入れたら、しばらくそのまま焼きつけ、しっかり焼き色をつけてコクをアップさせる。 - 野菜がややしんなりしてきたら合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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