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「豚肉と春菊のオイスター炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚肉と春菊のオイスター炒め

  • 副菜

    切り干し大根のごまあえ
    ピーナッツ白あえ

  • 汁もの

    かぶのすり流し汁
    とろろ昆布と削り節のお吸いもの

  • 主菜

    豚肉と春菊のオイスター炒め

    245kcal

合計

245kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 金子健一(つむぎや)
撮影： 三村健二

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 春菊 1/2わ
  • 長ねぎ(青い部分を含む) １本
  • 合わせ調味料
  • 　・オイスターソース、酒 各大さじ１
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • ・塩、ごま油
主菜 副菜 汁もの
豚肉と春菊のオイスター炒め
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豚肉と春菊のオイスター炒めの作り方

  • 1 春菊は４〜５cm長さに切る。ねぎは斜め１cm幅に切る。豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切り、塩少々をふる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ２を熱し、肉を広げて入れ、焼きつける。焼き色がついたら上下を返し、さらに焼き色をつける。余分な油をペーパータオルで拭き取り、春菊、ねぎを加えて炒め合わせる。
  • 3 野菜がややしんなりしてきたら合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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