ブロッコリーとたこのパスタ

時短でラク

ブロッコリーとたこのパスタ

パスタの王道ペペロンチーノをアレンジ

15分

1人分:

511kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。とうがらしはへたを落として種を除き、小口切りにする。たこは粗みじん切りにする。

  2. 2

    スパゲッティがゆで上がる2分前になったらブロッコリーを加え、一緒にゆでる。ざるにあけて湯をきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、たこ、とうがらしを加える。中火にして約2分炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。2を加えてさっと炒め合わせ、オリーブ油大さじ1を回しかける。

    たこは粗いみじん切りにし、にんにく、とうがらしとともに炒め、うまみを引き出す。

    たこは粗いみじん切りにし、にんにく、とうがらしとともに炒め、うまみを引き出す。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

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