ビーフシチューライスコロッケ

材料（２人分）

「ビーフシチュー」
　1/10量(約150g)
温かいご飯
　茶碗２杯分弱(約240g)
ころも
　・小麦粉、溶き卵、パン粉
　　各適量
・塩、こしょう、揚げ油

• 「ビーフシチュー」

  1/10量(約150g)

• 温かいご飯

  茶碗２杯分弱(約240g)

• ころも

• 　・小麦粉、溶き卵、パン粉

  各適量

• ・塩、こしょう、揚げ油

1. 1

   「ビーフシチュー」は具と汁に分け、具は細かく刻む。

2. 2

   ボウルにご飯を入れ、「ビーフシチュー」の汁を入れて混ぜる。よくなじんだら「ビーフシチュー」の具、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。４等分にし、俵形に整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをしっかりつける。

3. 3

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２を入れ、全体がきつね色になるまで約３分揚げる。取り出して油をきる。

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