レシピ
ビーフシチューライスコロッケ

ビーフシチューライスコロッケ

Name: ビーフシチューライスコロッケ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「ビーフシチュー」…1/10量(約150g); 温かいご飯…茶碗２杯分弱(約240g); ころも; ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量; ・塩、こしょう、揚げ油

スープ100レシピ

ご飯にうまみたっぷり！

１人分：

501kcal

2.0g

材料（２人分）

「ビーフシチュー」
　1/10量(約150g)
温かいご飯
　茶碗２杯分弱(約240g)
ころも
　・小麦粉、溶き卵、パン粉
　　各適量
・塩、こしょう、揚げ油

「ビーフシチュー」

1/10量(約150g)
温かいご飯

茶碗２杯分弱(約240g)
ころも
　・小麦粉、溶き卵、パン粉

各適量
・塩、こしょう、揚げ油

「ビーフシチュー」の作り方

作り方

1

「ビーフシチュー」は具と汁に分け、具は細かく刻む。
2

ボウルにご飯を入れ、「ビーフシチュー」の汁を入れて混ぜる。よくなじんだら「ビーフシチュー」の具、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。４等分にし、俵形に整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをしっかりつける。
3

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２を入れ、全体がきつね色になるまで約３分揚げる。取り出して油をきる。