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豚バラのエスニックマリネ

豚バラのエスニックマリネ

すごい！マリネレシピ

ナンプラーのうまみで味に奥行きが出る

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    マリネ液の赤とうがらしは半分にちぎり、種を除く。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存用密閉袋に入れる。豚肉を加えて軽くもみ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で30分以上おく。

    ●冷蔵庫で約３日間保存可能。

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平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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