スペアリブのすりおろし玉ねぎマリネ

スペアリブのすりおろし玉ねぎマリネ

玉ねぎの力で肉の身離れもよくなる

カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚スペアリブ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
平野由希子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豚スペアリブ…4本(300~400g)

マリネ液

 ・玉ねぎのすりおろし…1/2個分

 ・しょうゆ…大さじ4

 ・みりん、酒…各大さじ2

 ・砂糖…大さじ1

作り方

1.

マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存用密閉袋に入れる。スペアリブを加えて軽くもみ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で2時間以上おく。

●冷蔵庫で約3日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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