かじきのタンドリー風マリネ

かじきのタンドリー風マリネ

ヨーグルトでマリネして濃厚な味わいに

材料(2人分)

かじき…2切れ

マリネ液

 ・プレーンヨーグルト…1/2カップ

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・おろししょうが…1/2かけ分

 ・カレー粉…大さじ1/2

 ・トマトケチャップ…小さじ2

 ・塩…小さじ1/2

 ・一味とうがらし、こしょう…各少々

作り方

1.

マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存用密閉袋に入れる。かじきを加えて軽くもみ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で2時間以上、可能であれば一晩おく。

●冷蔵庫で2~3日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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