菜の花の和風マリネ
82kcal
3.6g
材料（作りやすい分量）
- 菜の花…１束
- マリネ液
- ・だし汁…80ml
- ・しょうゆ…大さじ２
- ・塩
菜の花…１束
マリネ液
・だし汁…80ml
・しょうゆ…大さじ２
・塩
マリネ液
・だし汁…80ml
・しょうゆ…大さじ２
・塩
作り方
- マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存容器に入れる。
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、菜の花を入れて約１分30秒ゆでて冷水にとり、水けを絞る。１に加えて10分以上おく。
●冷蔵庫で約３日間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
このレシピの参考動画
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