
エリンギのピクルス風マリネ
すごい!マリネレシピ
時間がたつほどになじんでおいしい
全量:
48kcal
1.8g
-
2本
-
マリネ液
-
・しょうがの薄切り
2枚
-
・酢
1/4カップ
-
・砂糖
大さじ1
-
・塩
小さじ1/2
-
・水
1/2カップ
作り方
-
2
エリンギは長さを半分に切り、さらに縦半分に、大きいものは縦4等分に切る。熱湯で約30秒ゆで、ざるにあけて湯をきる。
-
3
2を熱いうちに1に加える。粗熱をとり、冷蔵庫で半日以上おく。
●冷蔵庫で約1週間保存可能。

平野由希子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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