牛カルビのオイスターソース炒め

時短でラク

牛カルビのオイスターソース炒め

少ない調味料であっさりとした味わいに

10分

1人分:

437kcal

1.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。牛肉は2cm幅に切ってボウルに入れ、オイスターソースの半量を加えて混ぜる。

    牛肉にはオイスターソースで下味をつけて。仕上げのオイスターソースが少量でも味がまとまる。

    牛肉にはオイスターソースで下味をつけて。仕上げのオイスターソースが少量でも味がまとまる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を熱し、スナップえんどうと水大さじ1を入れて炒める(油がはねるので注意する)。緑色が鮮やかになったら玉ねぎを加え、さっと炒め合わせる。

  3. 3

    牛肉を下味ごと加えて炒め、肉の色が変わったら酒大さじ1、残りのオイスターソースを加えて炒め合わせる。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 鈴木泰介

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