きのことじゃこのパスタ
330kcal
2.4g
材料（２人分）
- ちりめんじゃこ…大さじ２
- しいたけ…４枚
- 青じそ…５枚
- ゆで上がったスパゲッティ…２人分
- ・しょうゆ、みりん
ちりめんじゃこ…大さじ２
しいたけ…４枚
青じそ…５枚
ゆで上がったスパゲッティ…２人分
・しょうゆ、みりん
しいたけ…４枚
青じそ…５枚
ゆで上がったスパゲッティ…２人分
・しょうゆ、みりん
作り方
- しそは食べやすくちぎる。しいたけは軸を除いて縦半分に切り、横薄切りにする。耐熱ボウルに入れてしょうゆ大さじ１弱、みりん大さじ1/2をふり、軽く混ぜ合わせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。
- スパゲッティを器に盛り、１、ちりめんじゃこをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
お料理メモ
使用するスパゲッティ(２人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。
食材の扱い方・ポイント
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
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