
豚肉とこんにゃくのきんぴら
ピリッと辛みのきいた、和風のいためもの
25分
1人分:
222kcal
0.7g
作り方
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1
豚肉は3cm幅に切る。こんにゃくはゆでてスプーンで一口大にちぎる。とうがらしは水でもどして種を除いて小口切りに、にんにくの茎は3〜4cm長さに切る。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉、こんにゃくを入れて炒める。肉の色が変わったらにんにくの茎を加えて炒め、とうがらしも加えて炒める。
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3
全体に油がまわったらしょうゆ大さじ1 1/2〜2、酒、砂糖各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒めて器に盛る。

葛西麗子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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