
とんカツ肉のラタトゥイユ
野菜から出る水分でとってもジューシー
25分
1人分:
403kcal
1.7g
材料(2人分)
豚ロースとんカツ用肉
2枚(約240g)
下味
・おろしにんにく
小さじ1/2
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
セロリ
1/2本
トマト
2個
にんにくの薄切り
3〜4枚
顆粒スープの素
小さじ1/2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
2枚(約240g)
下味
・おろしにんにく
小さじ1/2
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
セロリ
1/2本
トマト
2個
にんにくの薄切り
3〜4枚
顆粒スープの素
小さじ1/2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
-
2
厚手の鍋にオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてさっと炒め、スープの素、塩少々を加えてさらに炒め合わせる。
みないきぬこ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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