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大根のもみ漬け

大根のもみ漬け

冷凍ストック＆常備菜

昆布からうまみがたっぷり出る

１人分：

33kcal

0.6g

材料（作りやすい分量・４人分）

  • 大根

    1/2本

  • 昆布(15×６cm)

    １枚

  • 酢

    大さじ４

  • 砂糖

    大さじ３

  • 塩

    小さじ１

作り方

  1. 1

    大根は３cm長さ、１cm幅の薄い短冊切りにする。昆布(15×６cm)は３cm長さの細切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に１、酢、砂糖、塩を入れる。空気を抜いて口を閉じ、手で軽くもむ。

    ●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 野口健志

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