ジャーマンポテト風
274kcal
1.8g
材料（作りやすい分量・４人分）
じゃがいも…４個
ウインナソーセージ…８本
酢、サラダ油…各大さじ１ 1/2
塩…小さじ2/3
こしょう…少々
ウインナソーセージ…８本
酢、サラダ油…各大さじ１ 1/2
塩…小さじ2/3
こしょう…少々
作り方
- じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらし、ざるにあけて水けをきる。ウインナソーセージは1.5cm厚さの輪切りにする。
- 耐熱ボウルに１を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。取り出して、熱いうちに酢、サラダ油、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。そのままおいて粗熱をとる。
●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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