レモンマヨ白あえ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁
合わせ調味料
　・レモン汁、マヨネーズ
　　各小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4弱
アボカド
　1/2個
スモークサーモン
　20g

• もめん豆腐

  1/2丁

• 合わせ調味料

• 　・レモン汁、マヨネーズ

  各小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• アボカド

  1/2個

• スモークサーモン

  20g

1. 1

   もめん豆腐は１cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2. 2

   アボカドは1.5cm角に、スモークサーモンは２cm幅に切り、１に加えてあえる。

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