レシピ
ハムとほうれん草の中華風スープ

ハムとほうれん草の中華風スープ

Name: ハムとほうれん草の中華風スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ロースハム…２枚; サラダほうれん草…1/2わ; クリームコーン缶…小１缶(約190g); とりガラスープの素…小さじ１; ・塩、ごま油

とっておき鍋＆具だくさんスープ

クリームコーン缶で自然にとろみがつく

下条美緒さんのレシピ

１人分：

134kcal

2.1g

材料（２人分）

ロースハム
　２枚
サラダほうれん草
　1/2わ
クリームコーン缶
　小１缶(約190g)
とりガラスープの素
　小さじ１
・塩、ごま油

ロースハム

２枚
サラダほうれん草

1/2わ
クリームコーン缶

小１缶(約190g)
とりガラスープの素

小さじ１
・塩、ごま油

作り方

1

ほうれん草は５cm長さに切る。ハムは半分に切って、横細切りにする。
2

鍋にクリームコーン、水１カップ、スープの素を加えて混ぜる。ハムを加えて火にかけ、ふつふつしてきたらほうれん草を加えてひと煮立ちさせる。味をみて、塩で味をととのえる。
3

器に盛り、ごま油少々をたらす。

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下条美緒さん

料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。