材料（２人分）
もめん豆腐
1/2丁(約150g)
万能ねぎ
３本
白菜キムチ
50g
・ごま油、しょうゆ
1/2丁(約150g)
万能ねぎ
３本
白菜キムチ
50g
・ごま油、しょうゆ
作り方
-
1
万能ねぎは３cm長さに切る。キムチは一口大に切る。
-
2
フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、豆腐を手で一口大にくずしながら入れて約２分炒める。キムチ、しょうゆ小さじ１、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
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井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト：料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram：iharayukoo
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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