簡単キンパ
500kcal
3.3g
材料（2〜３人分）
「韓国風肉そぼろ」…1/3量(約170g)
白菜キムチ…100g
きゅうり…1本
焼きのり…2枚
温かいご飯…茶碗3杯分(約450g)
すし酢
・酢…1/4カップ
・砂糖…大さじ１ 1/2
・塩…小さじ2/3
・あれば昆布茶…少々
白菜キムチ…100g
きゅうり…1本
焼きのり…2枚
温かいご飯…茶碗3杯分(約450g)
すし酢
・酢…1/4カップ
・砂糖…大さじ１ 1/2
・塩…小さじ2/3
・あれば昆布茶…少々
作り方
- 耐熱ボウルにすし酢の材料を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。きゅうりは縦6等分にし、種を除く。キムチは細切りにし、汁けを絞る。
- ボウルにご飯を入れて、すし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
- 巻きすにのり1枚を裏面を上にしてのせ、２の半量を奥約2cmを残して広げる。手前に、キムチの半量と、「韓国風肉そぼろ」の半量を横1列にのせ、きゅうり3切れをのせる。手前からしっかり巻き、なじむまでそのままおく。同様にしてもう1本作り、食べやすく切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
このレシピの参考動画
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