カリフラワーのカレーマヨサラダ
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スパイシーマヨネーズがほんのり甘いカリフラワーを引き立てる
カロリー- 414kcal
塩分- 1.7g
調理時間- 20分
材料（２人分）
ツナ缶(ファンシー)…小１缶(80g)
ゆで卵…１個
カリフラワー…1/2個(230g)
玉ねぎ…1/2個
セロリの葉…少々
マヨネーズ…大さじ５
カレー粉…小さじ１
・塩
作り方
1.
カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、ざるに上げておく。
2.
ツナは缶汁を軽くきり、粗くほぐす。ゆで卵は殻をむき、縦半分に割ってからそれぞれ３等分のくし形にし、さらに半分に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、セロリの葉は細切りにしてともに水にさらしておく。
3.
ボウルにマヨネーズとカレー粉を入れて混ぜ合わせ、１のカリフラワー、２のツナ、ゆで卵を加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。２の玉ねぎとセロリの葉の水をきって添え、混ぜながら食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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