青菜としらすのおひたし

材料（２人分）

しらす干し
　大さじ2
春菊
　1わ(約200g)
合わせ調味料
　・みりん
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1〜１　1/2
　・練りわさび
　　小さじ1/2〜1

• しらす干し

  大さじ2

• 春菊

  1わ(約200g)

• 合わせ調味料

• 　・みりん

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1〜１　1/2

• 　・練りわさび

  小さじ1/2〜1

1. 1

   春菊は茎の下1〜2cmのかたい部分を切り落とし、長さを4等分に切って葉と茎に分ける。

2. 2

   熱湯に茎を入れてゆで、約30秒後に葉を加えてさっとゆでる。色鮮やかになったら冷水にとり、ざるに上げて水けを絞る。

3. 3

   ボウルに２、しらす、合わせ調味料を入れて混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！