とりごぼうの炊き込みご飯

材料（２人分）

「うす塩冷凍ごぼう」
　50g
とりむね肉
　1/3枚(約80g)
下味
　・酒
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/4
三つ葉
　適量
しょうがのせん切り
　1かけ分
米
　1合
・酒、しょうゆ、みりん

• 「うす塩冷凍ごぼう」

  50g

• とりむね肉

  1/3枚(約80g)

• 下味

• 　・酒

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/4

• 三つ葉

  適量

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• 米

  1合

• ・酒、しょうゆ、みりん

「うす塩冷凍ごぼう」の作り方

1. 1

   米は洗ってざるに上げる。とり肉は皮を除き、小さめの一口大に切って下味をからめる。三つ葉は食べやすく切る。

2. 2

   炊飯器に、米、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、水180mlを入れる。とり肉、凍ったままの「うす塩冷凍ごぼう」、しょうがを加え、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる。

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