水菜と明太子のサラダ

水菜と明太子のサラダ

からし明太子の程よい塩けがアクセントに

カロリー
81kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
ヤミー
撮影:
千葉充

材料(2人分)

からし明太子…1/2腹(約30g)

水菜…1/4わ

レモン汁…小さじ1

・オリーブ油

作り方

1.

明太子は魚焼きグリルで約2分焼き、上下を返してさらに約1分焼いて中まで火を通す。水菜は4cm長さに切る。

2.

ボウルに明太子、レモン汁、オリーブ油大さじ1を入れ、明太子を粗くほぐしながら混ぜ合わせる。水菜を加え、さっくりとあえる。

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