ひじきとちくわの梅肉炒め

材料（４人分）

芽ひじき
　20g
ちくわ
　4本
サラダ油
　大さじ1
梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの
　約4個分
酒、砂糖
　各大さじ１　1/2
しょうゆ
　小さじ2

• 芽ひじき

  20g

• ちくわ

  4本

• サラダ油

  大さじ1

• 梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの

  約4個分

• 酒、砂糖

  各大さじ１　1/2

• しょうゆ

  小さじ2

1. 1

   芽ひじきはぬるま湯でもどし、水けをきる。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、ひじき、ちくわの順に入れて炒める。

3. 3

   油がまわったら、梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの、酒、砂糖各大さじ１　1/2、しょうゆ小さじ2を入れて強火で汁けがなくなるまで炒める。

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