とりむね肉のごまドレ炒め

時短でラク
230kcal
0.8g
10min
とりむね肉のごまドレ炒め
とりむね肉のごまドレ炒め

脇雅世さんのレシピ

ドレッシングは炒め油と味つけの二役をこなす

材料(2人分)

とりむね肉…小1枚(約200g)
ピーマン…2個
ミニトマト…6個
ごまドレッシング(市販品)…大さじ3

作り方

  1. ピーマンは一口大の乱切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。とり肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにする。
  2. フライパンにごまドレッシングを中火で熱し、ふつふつと煮立ってきたらとり肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。
  3. 全体に焼き色がついて中まで火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。ピーマンの色が鮮やかになったらミニトマトを加え、さっと炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

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