とりむね肉のごまドレ炒め

とりむね肉のごまドレ炒め

ドレッシングは炒め油と味つけの二役をこなす

カロリー
230kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

とりむね肉…小1枚(約200g)

ピーマン…2個

ミニトマト…6個

ごまドレッシング(市販品)…大さじ3

作り方

1.

ピーマンは一口大の乱切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。とり肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにする。

2.

フライパンにごまドレッシングを中火で熱し、ふつふつと煮立ってきたらとり肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。

3.

全体に焼き色がついて中まで火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。ピーマンの色が鮮やかになったらミニトマトを加え、さっと炒め合わせる。

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