ツナにんじんシリシリ

ツナにんじんシリシリ

マヨネーズを混ぜた卵で食べごたえあり!

カロリー
325kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > にんじんしりしり
魚介のおかず > 魚介の缶詰 > ツナ料理
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

にんじん…2本

ツナ缶…小1缶(約70g)

卵…2個

マヨネーズ…大さじ1

こしょう…各少々

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

・サラダ、塩

作り方

1.

にんじんはスライサー(または包丁)で5~6cm長さのせん切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。

3.

続けてフライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを炒める。約3分炒めてしんなりしたら、めんつゆ、塩少々を加えて炒める。全体に混ざったら、ツナ、2を加え、さっと炒め合わせる。

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