ツナにんじんシリシリ

Name: ツナにんじんシリシリ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: にんじん…2本; ツナ缶…小1缶(約70g); 卵…2個; マヨネーズ…大さじ1; こしょう…各少々; めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1; ・サラダ、塩

マヨネーズを混ぜた卵で食べごたえあり！

１人分：

325kcal

2.1g

材料（２人分）

にんじん
　2本
ツナ缶
　小1缶(約70g)
卵
　2個
マヨネーズ
　大さじ1
こしょう
　各少々
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ1
・サラダ、塩

1

にんじんはスライサー(または包丁)で5〜6cm長さのせん切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
2

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、１の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3

続けてフライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを炒める。約3分炒めてしんなりしたら、めんつゆ、塩少々を加えて炒める。全体に混ざったら、ツナ、２を加え、さっと炒め合わせる。