オニオンコンソメスープ

36kcal
1.5g
オニオンコンソメスープ
オニオンコンソメスープ

市瀬悦子さんのレシピ

短時間加熱で甘みを引き出せるよう、薄切りに

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/4個
  • 黄パプリカ…1/4個
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4弱
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…小さじ1
玉ねぎ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4弱
こしょう…少々
オリーブ油…小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎと黄パプリカは横半分に切ってから縦薄切りにする。
  2. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。うすく色づいてきたら黄パプリカ、水、洋風スープの素(顆粒)、塩、こしょうを加えて混ぜ、約5分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

食材の扱い方・ポイント

玉ねぎ
玉ねぎ
生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32563品をご紹介!