オニオンコンソメスープ

オニオンコンソメスープ

短時間加熱で甘みを引き出せるよう、薄切りに

カロリー
36kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個

黄パプリカ…1/4個

水…2カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

塩…小さじ1/4弱

こしょう…少々

オリーブ油…小さじ1

作り方

1.

玉ねぎと黄パプリカは横半分に切ってから縦薄切りにする。

2.

鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。うすく色づいてきたら黄パプリカ、水、洋風スープの素(顆粒)、塩、こしょうを加えて混ぜ、約5分煮る。

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