塩昆布わさびパスタ

塩昆布わさびパスタ

夏に食べたい私のベスト1レシピ

別腹でスルリ! 飲み会の締め麺

1人分:

229kcal

1.8g

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を加えてリングイーネを袋の表示より1分短くゆで始める。

  2. 2

    大きめの器に塩昆布、練りわさび大さじ1/2、バター15gを入れ、1のゆで汁大さじ4を加えて混ぜ、わさびをざっと溶いておく。

    わさびをゆで汁で溶いて、パスタのゆで上がりを待つ!

    わさびをゆで汁で溶いて、パスタのゆで上がりを待つ!

  3. 3

    ゆでたてのリングイーネを加え、ガーッとあえる。

プロのひとこと

さんざん飲み食いしたあとの締めは、具材なしのシンプルなものが喜ばれます。地味な見た目とは裏腹に、深い味わいとツンとしたわさびの辛みがあとを引きます。(レシピ作成・調理:重信初江)

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • キッチンミノル

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