とりとかぼちゃのキムチ煮

材料（２人分）

冷凍かぼちゃ
　200g
とりもも肉
　大2/3枚(約200g)
白菜キムチ
　60g
下味
　・酒、しょうゆ、ごま油
　　各小さじ１
白すりごま
　小さじ2

• 冷凍かぼちゃ

  200g

• とりもも肉

  大2/3枚(約200g)

• 白菜キムチ

  60g

• 下味

• 　・酒、しょうゆ、ごま油

  各小さじ１

• 白すりごま

  小さじ2

1. 1

   とり肉は一口大のそぎ切りにする。キムチは粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに1と下味を入れ、よくもみ込んでそのまま約5分おく。

   

   素材の水分や肉の脂を合わせることで、パサつきを防げます

3. 3

   耐熱ボウルに冷凍かぼちゃを皮を下にして入れ、その上に2を肉が重ならないように並べ入れる。

4. 4

   ラップをぴったりとかけてから、ボウルの端を少しあけ、電子レンジで約7分加熱する。とり肉に火が通っていない場合は、追加で1分ずつ加熱する。

5. 5

   ラップをはずして軽くひと混ぜし、器に盛ってごまをふる。

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