水菜とにんじんのみそ汁

Name: 水菜とにんじんのみそ汁
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 水菜…1/4わ; にんじん…1/4本; だし汁…2カップ; みそ…大さじ１ 1/3; 白すりごま…少々

ごまは仕上げに加えて香りよく

１人分：

44kcal

1.7g

材料（２人分）

水菜
　1/4わ
にんじん
　1/4本
だし汁
　2カップ
みそ
　大さじ１　1/3
白すりごま
　少々

1

水菜は5cm長さに切り、にんじんは2〜3mm厚さの半月切りにする。
2

鍋にだし汁2カップを中火で煮立ててにんじんを入れ、やわらかくなるまで約2分煮る。水菜を加え、みそ大さじ１　1/3を溶き入れ、器に入れて白すりごま少々をふる。

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新谷友里江さんのレシピ

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