セロリのハニーレモンマリネ
25kcal
0.3g
材料（２人分）
- セロリ…1本
- 塩…小さじ1/4
- レモン汁(または酢)…大さじ1
- はちみつ…大さじ1/2
セロリ…1本
塩…小さじ1/4
レモン汁(または酢)…大さじ1
はちみつ…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
レモン汁(または酢)…大さじ1
はちみつ…大さじ1/2
作り方
- セロリは葉を摘み、茎は2〜3mm幅の斜め切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/4を加えて混ぜ、約5分おいて水けを絞る。
- レモン汁(または酢)大さじ1、はちみつ大さじ1/2を加えてあえ、味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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