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「帆立と青菜のコーンクリーム煮」の太らない献立

「帆立と青菜のコーンクリーム煮」の太らない献立

Name: 「帆立と青菜のコーンクリーム煮」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 帆立貝柱…８個; 小松菜…1/2わ; ソース(クリームコーン缶１缶[約85g]、生クリーム大さじ２、塩、こしょう各適宜); ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、ごま油; セロリ…1本; 塩…小さじ1/4; レモン汁(または酢)…大さじ1; はちみつ…大さじ1/2; しょうが…１かけ; おろしにんにく…小さじ1/2; 赤とうがらしの小口切り…1/2本分; クレソン…２束; ・オリーブ油、酢、塩、こしょう; にんじん…1/2本; ほうれん草…３株; ブイヨン(固形スープの素１個＋水)…２カップ; ・オリーブ油; 玉ねぎ…1/4個(50g); ごぼう…大1/4本(50g); パセリのみじん切り…適宜; スープ; ・顆粒スープの素…小さじ１; ・水…２カップ; ・オリーブ油、塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

帆立と青菜のコーンクリーム煮

269kcal
副菜

セロリのハニーレモンマリネ

25kcal
副菜

しょうがオイルサラダ

88kcal
汁もの

にんじんとほうれん草のスープ

59kcal
汁もの

玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

49kcal

合計

269kcal

（ごはん込み）

ジャンル：洋食

イベント・季節：

レシピ作成・調理：小林まさみ

撮影：原務

献立の材料（２人分）

主菜主菜

帆立貝柱８個
小松菜 1/2わ
ソース(クリームコーン缶１缶[約85g]、生クリーム大さじ２、塩、こしょう各適宜)
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、ごま油

主菜副菜汁もの

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帆立と青菜のコーンクリーム煮の作り方

1 小松菜は３〜４cm長さに切る。帆立は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
2 フライパンにサラダ油適宜を熱し、１の帆立を両面色よく焼いて取り出す。
3 フライパンをきれいにしてサラダ油少々を熱し、小松菜を入れてさっと炒める。ソースの材料を混ぜて入れ、ひと煮立ちさせて２を戻し入れ、さっと煮てごま油少々を回し入れる。

●グラタンにするなら、そのままグラタン皿に入れ、ピザ用チーズ適宜をのせ、オーブントースターでこんがり焼くだけ。