ごぼうののり塩炒め

Name: ごぼうののり塩炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ごぼう…1/2本; ごま油…大さじ1/2; 水…大さじ2; みりん…小さじ1/2; 青のり、塩…各少々

青のりは一緒に炒めて風味をからめて

１人分：

59kcal

0.3g

材料（２人分）

ごぼう
　1/2本
ごま油
　大さじ1/2
水
　大さじ2
みりん
　小さじ1/2
青のり、塩
　各少々

1

ごぼうは2〜3mm幅の斜め切りにして水に約5分さらし、水けをきる。
2

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。油がまわったら水大さじ2を加え、ふたをして2〜3分蒸し焼きにする。ごぼうがやわらかくなったら、みりん小さじ1/2、青のり、塩各少々を加え、さっと炒め合わせる。

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新谷友里江さんのレシピ

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