なすのツナマヨあえ

151kcal
1.2g
なすのツナマヨあえ
なすのツナマヨあえ

新谷友里江さんのレシピ

なすの水けをしっかり絞って味を浸透させて

材料(2人分)

  • なす…2個
  • 塩…小さじ1/2
  • ツナ缶…小1缶
  • マヨネーズ…大さじ1
なす…2個
塩…小さじ1/2
ツナ缶…小1缶
マヨネーズ…大さじ1

作り方

  1. なすは5mm厚さの半月切りにして塩小さじ1/2をまぶし、約5分おく。しんなりしたら水けを絞る。
  2. ツナ缶は軽く缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。1を加え、さっくりとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

なす
なす
原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…

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