レシピ
簡単ビーフストロガノフ

簡単ビーフストロガノフ

Name: 簡単ビーフストロガノフ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 玉ねぎ…1個; マッシュルーム…大1パック; 牛切り落とし肉…150g; 酒…大さじ3; 生クリーム…1パック; 粒マスタード…小さじ1; 塩…小さじ1/3; こしょう…少々; ご飯…適量

牛肉たっぷり濃厚な味わいのひと皿。ワインを合わせれば家飲みにもぴったり

１人分：

67kcal

0.6g

材料（２人分）

玉ねぎ
　1個
マッシュルーム
　大1パック
牛切り落とし肉
　150g
酒
　大さじ3
生クリーム
　1パック
粒マスタード
　小さじ1
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
ご飯
　適量

玉ねぎ

1個
マッシュルーム

大1パック
牛切り落とし肉

150g
酒

大さじ3
生クリーム

1パック
粒マスタード

小さじ1
塩

小さじ1/3
こしょう

少々
ご飯

適量

作り方

1

玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。マッシュルームは縦3等分に切る。
2

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。しんなりしたら牛切り落とし肉150gとマッシュルームを加える。肉の色が変わったら、酒大さじ3をふる。
3

煮立ったら生クリーム1パック、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで2〜3分煮る。器に温かいご飯適量を盛り、かける。