ささ身とちくわの照り炒め

ささ身とちくわの照り炒め

ちくわが味出しになっておいしさup!

カロリー
1人分 220kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
主な食材:
野菜 > 豆類 > さやいんげん
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
高杉純

材料(2人分)

さやいんげん…1袋

ちくわ…2本

とりささ身…4本

塩、こしょう…各少々

小麦粉…大さじ1

サラダ油…小さじ2

合わせ調味料

 ・しょうが汁…小さじ1

 ・みりん、しょうゆ…各小さじ2

作り方

1.

さやいんげんは長さを3等分に切る。ちくわは小さめの一口大の乱切りにする。とりささ身は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉大さじ1をまぶす。

2.

フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ささ身といんげんを炒める。約3分炒めたらちくわを加え、合わせ調味料を加える。焦げないようにフライパンを揺すりながら、さらに約2分炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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