梅ささ身焼きうどん弁当
510kcal
3.7g
材料(1人分)
- とりささ身…2本(約100g)
- グリーンアスパラガス…3〜4本
- キャベツ…2枚(約150g)
- 梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
- 冷凍うどん…1玉(約200g)
- 白すりごま…大さじ1
- ・ごま油、しょうゆ
とりささ身…2本(約100g)
グリーンアスパラガス…3〜4本
キャベツ…2枚(約150g)
梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
冷凍うどん…1玉(約200g)
白すりごま…大さじ1
・ごま油、しょうゆ
グリーンアスパラガス…3〜4本
キャベツ…2枚(約150g)
梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
冷凍うどん…1玉(約200g)
白すりごま…大さじ1
・ごま油、しょうゆ
作り方
- とりささ身は筋を取り、4cm長さの細切りにする。グリーンアスパラガスは下のかたい部分の皮をむき、斜め1cm幅に切る。キャベツは一口大に切り、梅干しは種を取って包丁でたたく。
- うどんは袋の表示どおり電子レンジで加熱して、解凍する。粗熱をとり、3等分に切る。
- フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、ささ身を八分通り火が通るまで炒める。キャベツ、アスパラガスを加えてさっと炒め、2を加えてさっと炒める。しょうゆ小さじ1、梅干しを加えて炒め合わせ、白すりごまを混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- グリーンアスパラガス
- 年間を通して輸入物が出回るグリーンアスパラガス。4〜7月の旬の時期は、甘みがあり、やわら…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!