しそチーズ半月卵焼き

材料（１人分）

卵
　1個
スライスチーズ(溶けるタイプ)
　1/2枚
青じそ
　1枚
・サラダ油、しょうゆ

• 卵

  1個

• スライスチーズ(溶けるタイプ)

  1/2枚

• 青じそ

  1枚

• ・サラダ油、しょうゆ

1. 1

   フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。約10秒焼いたら、木べらの先で卵黄を潰し、少し広げる。

   

   黄身が固まらないうちに潰して

2. 2

   チーズ、しその順にのせ、木べらでまん中に折り目をつけてから半分に畳む。約30秒焼いて裏返し、さらに約15秒焼いて器に盛る。しょうゆ少々をかける。

   

   木べらで折り目をつけると畳みやすい

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