豚こまタンドリー

材料（４人分）

豚こま切れ肉
　250g
グリーンアスパラガス
　8本
たれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ5
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・カレー粉
　　小さじ2
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々

• 豚こま切れ肉

  250g

• グリーンアスパラガス

  8本

• たれ

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ5

• 　・トマトケチャップ

  大さじ2

• 　・カレー粉

  小さじ2

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   アスパラガスは皮むき器で根元のかたい部分の皮をむき、4等分に切る。ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくからめる。

2. 2

   竹串に肉の1/24量(一口分ほど)を丸めて刺し、アスパラガス2切れを刺す。この作業を繰り返し、最後に肉を刺す。全部で8本作り、串にアルミホイルを巻く。魚焼きグリルを温めて入れ、強火で約5分焼き、上下を返して約5分焼く。

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