もつ鍋風

331kcal
3.3g
もつ鍋風
もつ鍋風

もう夕飯作りに悩まない!

重信初江さんのレシピ

煮る時間は3分半。でもうまみたっぷり

材料(2人分)

豚こま切れ肉…1パック(約200g)
キャベツ…小1/4個(約200g)
にら…1/2わ(約50g)
煮汁
 ・にんにくの薄切り…1片分
 ・赤とうがらしの小口切り…少々
 ・めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
 ・水…2カップ

作り方

  1. キャベツは2cm四方、にらは2cm長さに切る。
  2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火煮立て、豚肉を入れてほぐし、約2分煮る。
  3. キャベツを加えて約1分、にらを加えて約30秒煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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