ピーマンとしらすのひじきサラダ
90kcal
1.3g
材料（２人分）
しらす干し…25g
ピーマン…3個
ひじき(乾燥)…10g
レモン汁…縦1/4個分
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1
ピーマン…3個
ひじき(乾燥)…10g
レモン汁…縦1/4個分
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1
作り方
- ボウルにひじき、たっぷりの水を入れ、約15分つけてもどす。ざるにあけて水洗いし、水けをよくきる。ピーマンは縦半分に切って縦せん切りにする。
- ボウルにレモン汁縦1/4個分、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、オリーブ油大さじ1を少しずつ加えて混ぜる。ひじき、ピーマン、しらす干しを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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