レシピ
ピーマンとしらすのひじきサラダ

ピーマンとしらすのひじきサラダ

Name: ピーマンとしらすのひじきサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: しらす干し…25g; ピーマン…3個; ひじき(乾燥)…10g; レモン汁…縦1/4個分; しょうゆ…小さじ1; 塩、こしょう…各少々; オリーブ油…大さじ1

しらすのうまみでひじきをたくさん食べられる

１人分：

90kcal

1.3g

材料（２人分）

しらす干し
　25g
ピーマン
　3個
ひじき(乾燥)
　10g
レモン汁
　縦1/4個分
しょうゆ
　小さじ1
塩、こしょう
　各少々
オリーブ油
　大さじ1

しらす干し

25g
ピーマン

3個
ひじき(乾燥)

10g
レモン汁

縦1/4個分
しょうゆ

小さじ1
塩、こしょう

各少々
オリーブ油

大さじ1

作り方

1

ボウルにひじき、たっぷりの水を入れ、約15分つけてもどす。ざるにあけて水洗いし、水けをよくきる。ピーマンは縦半分に切って縦せん切りにする。
2

ボウルにレモン汁縦1/4個分、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、オリーブ油大さじ1を少しずつ加えて混ぜる。ひじき、ピーマン、しらす干しを加えてあえる。